うどん อุด้ง น้ำใสมาพร้อมเส้นนุ่มๆ น้ำซุปกระดูกหวานหอม ทานคู่กับหมูนุ่ม และ นารุโตะ なると แสนอร่อย โว้วววววว 555 ชักอยากทานขึ้นมาแล้วซิ มาเริ่มลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ
 |
| อุด้งแสนอร่อยยย |
ส่วนผสมอุด้ง สำหรับ สี่ ที่
เส้นอุด้ง ４ ซอง (หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาเก็ตทั่วๆไปค่ะ)
น้ำซุปกระดูก 500 ml (ได้จากการนำกระดูกหมูหรือไก่ไปตุ๋นเป็นเวลานาน 6 - 8 ชั่วโมง) หรือถ้าใครไม่มีให้ใช้ รสดีรสหมูหรือไก่แทนได้ค่ะแต่รสชาติจะออกมาไม่เหมือนกันเท่าไหร่ เพราะความหวานหอมของกระดูกจะมีรสชาติที่ดีกว่าชูรส แต่ยังคงอร่อยอยู่ค่ะ
ต้นหอมซอย 6 ต้น
ซีอิ้วญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
นารุโตะ หั่น 8 ชิ้น
หมูสับปั้นเป็นก้อนต้มสุก 4 ก้อน
วิธีทำ
 |
| นำเส้นมาต้มให้สุก |
 |
| ซอยต้มหอมรอไว้ |
 |
| นำเส้นที่สุกแล้วมาพักไว้ค่ะ |
 |
| เมื่อเส้นสะเด็ดน้ำเรียบร้อยเอามาใส่ในถ้วย |
 |
| นำต้นหอมส่วนหนึ่งใส่ในน้ำซุปเพื่อเพิ่มความหอม เติมน้ำตาล ซีอิ้ว รอให้เดือดนำน้ำซุปมากรองใส่ถ้วยอุด้ง |
 |
| ใส่นารุโตะลวก หมูก้อน และโรยด้วย ต้นหอม อู้วววววว สุโค่ยยยย |
 |
| เสร็จแล้วค่าาาาา อุด้งง่ายๆ หอมอร่อย นุ่มนิ่ม |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น