 |
| ใส่นิดหน่อยให้พอมีกลิ่นค่ะ |
 |
| น้ำตาลทราย ２ช้อนชา สำหรับท่านที่ใช้น้ำสลัดทำ หรือ ใส่แอปเปิ้ลด้วยไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลนะคะ |
 |
| น้ำส้มสายชู １ช้อนชา ปรกติยูกิจะใช้น้ำส้มสายชูของญี่ปุ่นรสจะไม่เปรี้ยวแหลมมาก แต่ใช้น้ำส้มสายชูไทยแทนได้ค่ะ ราคาไม่แพงและอร่อยเหมือนเดิม |
 |
| แตงกวาญี่ปุ่น （キュウリ）ใช้ １ลูก หาซื้อได้ตาม ซูเปอร์มารเก็ตใหญ่ๆ เช่นพวก โลตัส บิ้กซี แม็กซแวลู่ค่ะ ราคาประมาณ ３９บาทต่อแพ็ค ของโครงการหลวงสดกรอบอร่อย |
 |
| แฮม ３แผ่นค่ะ ถ้าชอบมากก้เพิ่มได้ตามอัธยาสัย |
 |
| มายองเนสตรา KEWPIE 1 ถ้วย ใช้ของKEWPIE จะเข้มข้นและหอมมากๆเลยค่ะ ราคาประมาณ ８０บาท ３１０ml. แต่ถ้าไม่มีใช้มายองเนสของอะไรก้ได้ค่ะ ถ้าใช้น้ำสลัดแทนก้ไม่ต้องใส่น้ำตาลค่ะเพราะตัวน้ำสลัด จะออกหวานอยู่แล้ว |
 |
| มันฝรั่ง １ หัว และ แครอท １・２ลูกค่ะ ใส่ผักอย่างอื่นเพิ่มได้นะคะ ปรกติยูกิจะใส่แอปเปิ้ลลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความหวานแทนน้ำตาลค่ะแต่ถ้าไม่ใส่ก้ไม่เป็นไรให้ปรุงมายองเนสใส่น้ำตาลลงไปด้วยนิดหน่อยค่ะ เพิ่มหัวหอมใหญ่สักครึ่งหัวก้จะทำให้สลัดมีสีสันแล้วมีรสชาติมากขึ้นค่ะ (สำหรับคนที่ชอบทานหัวหอมใหญ่) |
 |
| ใส่มัสตราด ２ช้อนชาค่ะ ของยูกิใช้เฟรนซ์มัสตราด แทน มัสตราดญี่ปุ่นค่ะเพื่อให้หาง่ายมากขึ้นแต่ความอร่อยเท่าเดิม อิอิ เฟรนซ์มัสตราดมีขายตามซูเปอร์ทั่วไป ราคา ６５บาท |
 |
| เตรียมลวกแฮมใว้หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กค่ะ |
 |
| หั่นแผ่นกลมลวกพอตึง นำมาหั่นเต๋าเตรียมใว้ค่ะ |
 |
| นำมันฝรั่งมาปอกเปลือก แล้วต้ม １５นาทีหรือจนสุกค่ะ ลองเอาส้อมจิ้มๆดูค่ะถ้ามันฝรั่งหลุดออกจากส้อมโดยง่าย แสดงว่าสุกแล้วค่ะ |
 |
| เมื่อมันฝรั่งสุกได้ที่ เราก้นำมาบดค่ะ บดหยาบๆพอนะคะ เด๋วตัวสลัดของเรามันจะเหลวไปซะก่อนค่ะ |
 |
| ปรุงน้ำมายองเนสด้วย น้ำตาล มายองเนส น้ำส้มสายชู มัสตราด พริกไทย |
 |
| คนให้น้ำตาลละลายจนหมด |
 |
| หั่นแตงกวาญี่ปุ่นแล้วนำมาขยำเกลือค่ะ วิธีนี้เพื่อกันไม่ให้แตงกวาคายเอาน้ำออกมา ทำให้สลัดของเราแฉะ และเสียง่ายค่ะ ขยำเสร็จแล้วล้างน้ำเปล่าให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้งด้วยนะคะ ＾＾ นำทุกอย่างมาคลุกรวมกันให้น้ำสลัดซึมเข้าทุกอนูของมันฝรั่งเลยค่าา |
 |
| นำทุกอย่างมาผสมรวมกันแล้วคลุกโลดเลยค่ะ |
 |
| นำไปแช่เย็น ทานเย็นๆ ดับร้อนได้ดี เวลาเก็บก็เก็บใส่กล่องแล้วใส่แช่ตู้ไว้ได้หลายวันค่ะ |
 |
| ใครมีซิบล็อคก้ใส่ในซิบล็อคไล่อากาศแล้วแช่ตู้ฟรีสไว้ได้เลยค่ะ |
 |
| เอามาใส่ในเบนโตะใว้ทานตอนเที่ยงสวยๆได้เลยค่ะ |
อย่าลืมล้างเกลือออกจากแตงด้วยนะจ้ะ
ตอบลบ